Localizada na região do Tejo, em Portugal, a Parras Wines é uma jovem vinícola que se torna cada vez mais conhecida. Dirigida pelo enólogo Luís Vieira, é berço de vinhos de muita qualidade, como o Cavalo Bravo. Nomeado como uma homenagem à raça de cavalos Lusitanos, muito recentes no Tejo onde vivem livremente, este vinho português apresenta bonita cor rubi cintilante, aromas intensos de frutas vermelhas maduras como amoras e framboesas e taninos suaves com final presente. Sua fórmula combina castas como Aragonez e Castelão, que criam um paladar meio seco. Este vinho tinto é um acompanhamento versátil para uma variedade de pratos, e se destaca quando apreciado com carnes vermelhas grelhadas, queijos curados e pratos de massa ricos em sabores. Este é certamente um dos melhores vinhos da região. Pontuado: safra 2021 – Bronze – IWSC